La dieta del kéfir es sencilla, asequible y eficaz. Puedes perder hasta 7 kg en una semana. Los productos lácteos fermentados son ricos en microflora, son económicos y, además, muy útiles para el tracto gastrointestinal.
Entre la amplia gama de monodietas, la dieta del kéfir ha ganado especial popularidad. Esto se debe al hecho de que es fácil de usar y proporciona resultados rápidos. Además, este producto lácteo fermentado es beneficioso para el organismo, ya que contiene mucho calcio y bacterias beneficiosas. No es necesario inventar recetas sofisticadas ni comprar productos especiales. Simplemente elija la cantidad de días de ayuno de kéfir que le resulte aceptable y en tres días su cuerpo estará limpio y se sentirá ligero y enérgico. Y para que adelgazar con kéfir no te parezca aburrido y monótono, te contamos recetas sencillas que te ayudarán a diversificar tu monodieta.
Las dietas de kéfir para bajar de peso se dividen en monodietas estrictas, donde solo se permite el kéfir, y dietas no estrictas, donde se agrega un producto de elección. La dieta con kéfir duro suele ser breve: 3, 5, máximo 7 días. Este sistema de dieta es muy eficaz y permite resultados rápidos en la pérdida de peso. Una dieta adecuada de kéfir va acompañada de limpieza, eliminación de toxinas del organismo y restauración de la microflora intestinal. Por eso una dieta basada en este producto lácteo fermentado es popular para perder grasa abdominal. A menudo se le añaden verduras crudas, ricas en fibra, que también ayudan a limpiar los intestinos. Una dieta de siete días a base de kéfir con verduras se considera eficaz para reducir la grasa abdominal. El menú diario se compone de kéfir y verduras frescas. Y si a eso le sumas ejercicios físicos para los músculos abdominales y abdominales, el resultado no se hará esperar.
¿Cuánto peso puedes perder?
¿Cómo perder peso con una dieta de kéfir? Es importante prepararse adecuadamente para ello. Unos días antes del inicio, alivie su dieta de alimentos nocivos y ricos en calorías. Esto le ayudará a tener ganas de limpiar. Al empezar no olvides que debes beber un litro y medio de agua purificada todos los días.
La respuesta a la pregunta de cuánto puedes perder con kéfir depende del tipo de dieta que elijas y de su duración. Por ejemplo, en tres días con una dieta estricta de kéfir puedes perder de 1 a 3 kg. Semanalmente le permite perder peso de 5 a 7 kg.
La pérdida rápida de peso puede ir acompañada de signos de intoxicación: debilidad, mareos, náuseas, dolor de cabeza, erupción cutánea, disfunción intestinal. La causa de estos síntomas son los metabolitos tóxicos que se forman como resultado de la degradación intensiva de los propios depósitos de grasa. Sucede que un cambio brusco en la dieta puede provocar una exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas.
Cuando se les pregunta cuánto tiempo se puede seguir una dieta de kéfir, los médicos responden que se puede seguir una monodieta estricta durante solo 3 días sin dañar el cuerpo. Sistemas alimentarios en los que están presentes dos productos (por ejemplo, kéfir y verduras, kéfir y requesón): hasta una semana. Durante un período más largo, hasta dos semanas, es mejor elegir, por ejemplo, una dieta de trigo sarraceno y kéfir. Puedes sustituir la cena por algún producto lácteo fermentado durante un mes.
Pros y contras
Los beneficios de la dieta del kéfir incluyen:
- efectividad para bajar de peso;
- limpieza corporal;
- liberación de prisión;
- el contenido de calcio y bacterias beneficiosas en el producto.
El daño de la dieta del kéfir aparece solo si se usa incorrectamente y si existen contraindicaciones.
Contraindicaciones:
- úlceras pépticas del estómago, intestinos;
- raquitismo;
- enfermedades del páncreas;
- colecistitis;
- nefropatía;
- embarazo, lactancia;
- adolescencia.
La salida de la dieta del kéfir depende de la dieta que hayas seguido. Conviene salir poco a poco de los estrictos, añadiendo un producto al día. Después de una dieta no estricta, se recomienda simplemente dejar el kéfir en la dieta y beber al menos un vaso de esta bebida por la noche.
para mi
en 3 dias
La dieta de tres días se considera una forma eficaz de perder peso antes de un acontecimiento importante en la vida. El menú de la dieta durante tres días es el siguiente: diariamente es necesario beber 1,5 litros de kéfir, divididos en seis dosis. No se permite nada excepto kéfir y agua potable. La bebida debe ser baja en grasas o baja en grasas.
La dieta de tres días se puede utilizar para aliviar el organismo después de vacaciones y vacaciones. Tres días de ayuno le devolverán rápidamente a su forma anterior.
Los resultados de una dieta estricta de kéfir son una pérdida de hasta 3 kg de peso. Sin embargo, las monodietas estrictas están prohibidas para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones, sistema cardiovascular y adolescentes.
en 5 dias
La dieta del kéfir de cinco días no es tan estricta como la de tres días. Debes comer ocho veces durante el día. Su menú debe consistir en los siguientes productos:
- kéfir (1,5 litros);
- manzanas (2 piezas);
- ciruelas pasas (5 bayas);
- Verduras (asadas, crudas).
Los productos se pueden consumir en cualquier orden. Lo principal es que el peso de las verduras consumidas al día no supera 1 kilogramo. Esta dieta te permite perder de 5 a 10 kg en 5 días.
en una semana
La dieta semanal es bastante estricta y tiene algunas contraindicaciones. La dieta de siete días está contraindicada para personas con enfermedades del estómago (especialmente acidez elevada), problemas intestinales (flatulencia, diarrea) y pancreatitis. Para una persona sana, la dieta de siete días le ayudará a perder peso y mejorar la digestión. El menú semanal consta de un litro y medio de kéfir (2,5%) con la adición diaria de los siguientes productos:
- 1 día – patatas (4 piezas);
- 2 – pollo (150 g);
- 3 – ternera (200 g);
- 4 – pescado (150 g);
- 5 – 1 kg de manzanas o cualquier ensalada de verduras (zanahorias, repollo);
- Los días sexto y séptimo, a excepción del kéfir, solo se permite agua.
La carne, las patatas y el pescado deben cocinarse. Con esta dieta perderás al menos 5 kg en una semana.
Al elegir una dieta para la semana, tienes derecho a elegir una opción de menú más estricta. 
En una dieta estricta de kéfir, el menú de 7 días consta de 1,5 litros de kéfir y 1 kilogramo de manzanas frescas al día. También es necesario beber agua sin gas. Añadiendo un poco de actividad física, puedes perder hasta 10 kg en una semana. Sin embargo, a juzgar por las revisiones, mantener esa dieta no es fácil ni siquiera para una persona sana. Y para personas con enfermedades crónicas, mujeres embarazadas y adolescentes, generalmente está contraindicado.
en 9 dias
La dieta del kéfir que dura 9 días se clasifica como estricta y consiste en consumir kéfir y manzanas según un patrón determinado:
- Durante 1-3 días se permite consumir solo kéfir. El contenido de grasa del producto no debe exceder el 2%. Elige tú mismo la cantidad para no sentir hambre. Como regla general, se trata de dos litros. No olvides beber agua sin gas;
- Del 4º al 6º día se añaden al menú productos de tu elección. Puedes añadir manzanas, verduras o cien gramos de carne cocida al día. Elige el mejor complemento para el kéfir y sigue esta dieta durante tres días;
- 7-9 días vuelven al kéfir. Se permiten bebidas desnatadas y agua.
Los resultados de una dieta de este tipo son siempre positivos. Si logra cumplir con restricciones tan estrictas, puede perder hasta 10 kilogramos en 9 días.
en 10 dias
El menú durante 10 días se compone de los siguientes productos:
- un litro de kéfir y té verde en cualquier cantidad;
- medio litro de kéfir y cuatro patatas hervidas;
- medio litro de kéfir y requesón bajo en grasas (2 paquetes de 0,25 kg cada uno);
- medio litro de kéfir y frutas (manzanas, ciruelas, peras) en cantidades ilimitadas;
- medio litro de kéfir y pechuga de pollo (hervida, no más de 500 g);
- repetir el menú durante 4 días;
- sólo agua purificada sin gas;
- repetir el menú durante 4 días;
- un litro y medio de kéfir bajo en grasas;
- medio litro de kéfir y manzanas frescas.
Este sistema nutricional limita la ingesta de calorías y la ingesta de todas las sustancias necesarias, por lo que consulta con tu médico antes de utilizarlo. En 10 días con esta dieta puedes perder 10 kg de peso.
en 14 dias
El menú de 7 días está diseñado para durar 2 semanas.
Menú por día:
- medio litro de kéfir, frutos secos (0,3 kg);
- medio litro de kéfir, patatas al horno (0,4 kg);
- medio litro de kéfir, fruta (0,4 kg);
- medio litro de kéfir, filete de pollo hervido (no más de 1 kg);
- medio litro de kéfir, requesón bajo en grasa (no más de 1 kg);
- agua purificada sin gas (no más de 2 litros);
- medio litro de kéfir, fruta (0,5 kg).
Además del menú, se deben seguir las siguientes reglas básicas:
- número de comidas al día: al menos seis;
- No se puede comer después de las seis de la tarde;
- No se puede beber más de medio litro de agua pura al día;
- Se deben beber infusiones de hierbas todos los días en ayunas;
- Es necesario limpiar los intestinos con enemas o laxantes.
Esta dieta tiene muchas contraindicaciones para enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente de los intestinos. Sin embargo, es muy eficaz, porque puedes perder entre 10 y 15 kg en 14 días. Además, podrás seguir este sistema durante 1 semana, lo que te permitirá perder 7 kg.
en 21 dias
El principio de nutrición de tres semanas no contiene un menú diario claro. Sin embargo, debes seguir estas reglas básicas:
- Debes beber un litro de kéfir desnatado todos los días;
- la cantidad de líquido consumido (excepto kéfir) por día no debe exceder el medio litro (incluido té, jugo y comidas líquidas);
- es necesario limitar el consumo de sal y solo se pueden salar los alimentos preparados;
- dar preferencia a las grasas vegetales;
- excluya el pan y los dulces de su dieta;
- coma cualquier alimento, excepto los alimentos grasos y ricos en calorías, a saber: carne cocida, pescado, verduras y frutas.
en un mes
No se recomienda seguir restricciones dietéticas estrictas durante un mes. Para perder peso gradualmente en un mes, se puede ampliar la dieta del nutricionista, que podría convertirse en una forma de vida, o utilizar la dieta "cómica" descrita anteriormente. Esta dieta alterna incluye el consumo de kéfir un día y comida habitual al día siguiente y puede prolongarse hasta un mes, ya que no perjudica la salud y no limita la ingesta de vitaminas y nutrientes.
Opciones de comida
Rayado
La dieta rayada es la más inofensiva y la más fácil de seguir. Su principio es comer alternativamente solo kéfir y comida normal. De esta forma, podrás comer hasta por un mes sin dañar el organismo, además, ayuda con la depuración, la pérdida de peso y la mejora de la salud en general. En un mes de dieta rayada, los resultados de pérdida de peso pueden ser de hasta 8 kilogramos.
Las reglas de la dieta rayada son bastante simples. El día del kéfir es necesario distribuir 2 litros de esta bebida y consumirla de manera uniforme a lo largo del día. También es necesario beber mucha agua: un litro y medio. Está permitido beber té verde sin azúcar. Una fuerte sensación de hambre se puede aliviar con la ayuda de una manzana.
En los días de alimentación habitual, se puede comer casi cualquier cosa, intentando seguir las reglas de una dieta saludable. Así, la pérdida de peso se produce de forma gradual, pero eficaz. Además, te estás preparando para una nutrición adecuada en el futuro.
Kéfir de trigo sarraceno
El sistema de trigo sarraceno y kéfir es muy popular porque no requiere ayuno y es bastante eficaz para perder peso. Su principio fundamental es el uso de kéfir con trigo sarraceno. La duración, según su deseo, puede variar entre 3 días, 7 días o 10 días. El menú de dicho sistema incluye el consumo diario de kéfir en una cantidad de un litro y medio y una cantidad ilimitada de trigo sarraceno. Receta dietética de trigo sarraceno: el trigo sarraceno se lava y se vierte con agua hirviendo. Dejar en recipiente cerrado toda la noche o durante 8 horas. La papilla está lista para comer.
Esta dieta no se recomienda durante más de 10 días, porque no hay variedad. Por ello, se recomienda el uso de vitaminas.
Kéfir con manzanas
Esta estricta dieta se basa en un menú de kéfir y manzana. Solo necesitas 1,5 litros de kéfir y manzanas frescas o horneadas en una cantidad de 1 kilogramo por día. La duración de la dieta es de 3 días, 7 días o 9 días. Para la dieta de nueve días, una opción popular es un cambio: kéfir durante 3 días, luego solo manzanas durante 3 días y kéfir nuevamente durante los últimos 3 días. Con esta dieta podrás perder 9 kg en 9 días. El resultado será la limpieza de los intestinos y la piel.
Kéfir-verduras
Este sistema nutricional se basa en el consumo de bebida láctea fermentada y cualquier verdura en cantidades ilimitadas. Las verduras pueden ser crudas, en forma de ensalada, hervidas o al horno. 
Lo único es que no se recomienda comer patatas por su contenido calórico. Puedes beber agua o té verde. Como regla general, la duración de dicho menú no debe exceder de una semana.
Kéfir de remolacha
El sistema kéfir-remolacha para bajar de peso es básicamente similar al sistema del pepino. Su duración es de 3 días. La dieta diaria contiene un litro y medio de producto lácteo fermentado y 1 kilogramo de remolacha hervida. La ensalada de remolacha se puede condimentar con aceite o crema agria. Debes realizar comidas pequeñas cada 2 horas. Está contraindicado en enfermedades intestinales, porque puede provocar diarrea.
kéfir-patata
El menú de este sistema alimentario está pensado para 3 días e incluye únicamente patatas y kéfir. La cantidad diaria de comida incluye tres patatas grandes (una para el desayuno y dos para el almuerzo) y un litro y medio de kéfir. El kéfir se debe beber en el desayuno y el almuerzo con patatas y en la cena. Las patatas se deben hervir en agua sin sal. Es mejor elegir una bebida baja en grasas. Sólo puedes beber agua. El efecto de pérdida de peso será de tres a cinco kilogramos en 3 días.
Kéfir con papilla
La monodieta de kéfir a menudo se mezcla con el consumo de un tipo de grano. Al fin y al cabo, los cereales también son buenos para el intestino y su consumo atenúa la sensación de hambre durante mucho tiempo. Por ejemplo, dieta kéfir-avena. Es suave para el cuerpo y se puede seguir por hasta 10 días. El menú de este sistema de adelgazamiento incluye:
- para el desayuno, avena sin azúcar ni aromas, un vaso de kéfir;
- para el almuerzo 150 gr. filete de pollo, cualquier ensalada de verduras, un vaso de kéfir;
- para la cena 150 gr. requesón bajo en grasa, cualquier fruta, un vaso de kéfir.
La dieta de kéfir y arroz puede durar hasta 7 días e incluye: 1,5 litros de bebida láctea fermentada al día y cantidades ilimitadas de papilla de arroz. Las gachas de avena se cocinan de la forma habitual, sin añadir azúcar ni sal. Puedes agregar una manzana a una de tus comidas. En una semana perderás al menos 5 kg.
Sobre los productos lácteos
El kéfir combina bien con otros productos lácteos. El sistema de leche y kéfir para adelgazar implica el consumo únicamente de leche, kéfir y yogur. Duración: de tres a cinco días. Debes beber uno de estos productos lácteos cada dos horas. Se trata de una dieta bastante estricta y no es apta para personas con intolerancia a la leche. En cinco días puedes perder hasta 7 kg.
La dieta de requesón y kéfir es adecuada para los días de ayuno o una dieta exprés de tres a cinco días. Durante el día, puedes comer 300 g de queso fresco (bajo en grasa) y beber kéfir. Esta dieta no solo te ayudará a perder peso, sino que también enriquecerá tu cuerpo con bacterias beneficiosas del ácido láctico.
kéfir con fruta
El sistema de nutrición kéfir-fruta es muy eficaz y sabroso. Su principio es el consumo diario de kéfir (1,5 l) y un kilogramo de cualquier fruta de tu elección. Es mejor mantener una monodieta de este tipo por no más de 5 días. Pero puedes perder fácilmente hasta 5 kg.
Entre las frutas, la dieta de kéfir y plátano es muy popular. El plátano es una fruta muy saludable; Ayuda en la producción de hormonas de la felicidad en el cuerpo. Además, esta dieta le permitirá no sentir hambre. La duración de dicha dieta no debe exceder los 5 días. El menú diario consta de un racimo de plátanos y 1 litro de kéfir. Con una licuadora, puede preparar un cóctel de kéfir y plátano agregando canela o, por ejemplo, cacao. Sin embargo, es importante saber que no puede seguir dicho menú si tiene diabetes.
La dieta de kéfir y limón es bastante radical y está contraindicada en enfermedades del estómago. Su significado es consumir dos limones al día con kéfir. Los limones se pueden comer crudos o exprimiendo el jugo en agua. La duración recomendada no supera los tres días, de lo contrario corre el riesgo de desarrollar gastritis y acidez de estómago.
Otros
Existen muchas opciones para mezclar kéfir y otros productos adelgazantes. Por ejemplo, la dieta del huevo y el kéfir sugiere que su dieta diaria consistirá en kéfir y huevos. El menú incluye 4 huevos cocidos y un litro de bebida. Puedes beber agua o té verde. Es difícil seguir una dieta de este tipo durante más de 3 días.
La monodieta kéfir-pollo incluye dos fases de 3 días. Los primeros tres días consumes solo kéfir y agua, y los tres siguientes: 300 g de filete de pollo hervido durante el día. También puedes beber té verde. Así perderás hasta 5 kg en 6 días.
La dieta de proteína y kéfir es más diversa. El menú está pensado para 7 días e incluye, además de 1,5 litros de kéfir, los siguientes productos:
- 1 día: 4 patatas hervidas en una chaqueta;
- 2 – 150 gr. filete de pollo;
- 3 – 150 gr. ternera hervida;
- 4 – 150 gr. pescado hervido;
- 5 – 1 kg de manzanas;
- 6 – sólo kéfir;
- 7 – sólo agua sin gas.
Por tanto, las dietas a base de kéfir son muy diversas y puedes elegir cualquiera según tus preferencias. El más complejo y eficaz es el sistema nutricional puramente kéfir. Sin embargo, sólo puedes durar tres días. Para dietas de larga duración, los médicos recomiendan un menú más variado.
Recetas de kéfir
Siguiendo un sistema alimentario u otro, querrás diversificar tu dieta de kéfir.
Hay muchos platos interesantes y sabrosos a base de kéfir.
- Ensalada de espinacas. Picar las espinacas, añadir el huevo cocido picado y el eneldo. Agrega sal y mezcla todo. Sazone con kéfir.
- Okroshka. Picar la pechuga de pollo cocida, el huevo cocido, el pepino fresco y las hierbas. Mezclar los ingredientes, agregar sal y kéfir.
- Vinagretas. Cortar la remolacha hervida en cubos. Y corta los pepinillos en cubos. Agregue las hierbas finamente picadas y sazone con kéfir.
- Manzanas al horno. Lavar las manzanas y cortarlas en rodajas. Coloca las rodajas en un plato y espolvorea con canela. Cocine en el microondas durante 2-3 minutos. Lave las manzanas terminadas con kéfir al que se le ha añadido canela.
- Budín de kéfir. Prepare la gelatina con anticipación (2 cucharadas). Se debe dejar en remojo durante 40 minutos, luego calentar al fuego, sin que hierva, y enfriar. Batir con una batidora un litro de kéfir y un vaso de crema agria con azúcar de vainilla durante 5 minutos. Revolviendo la mezcla, agregue la gelatina. Batir por otros 5 minutos. Dividir la mezcla en moldes y dejar en el frigorífico 4 horas hasta que endurezca. Decora el postre terminado con bayas o nueces.
Última reseña
Estuve con una dieta de 10 días, bajé 8 kg, pero ya no quiero, pesa mucho y ahora no tengo muy buena relación con el kéfir.